배추김치 시연

밀가루 풀을 쒀서 처음 만든 배추김
치이다.

배추 한 포기에 8천900원 쪽파는 품절이고 실파는 비싸서 아주머니 한분이 부추가 저렴하다고 부추를 사서 사용하였다 파도 냉동한 것을 넣고 마무리하여  보관했다.

처음이라 다음에는 쪽파를 써서 할 작정이다.

2.3일 밖에 두었다가 좀익은 후에 먹어볼 작정이다.

깨를 뿌렸다 그리고  생강과 마늘을 넣어 고루 버무려줬다.