먹자골목 FOOD TRUCK “GRILLER” 출현

2017년 새해 들어 연신내 먹자골목에 연신내상가 상인회(회장 문장원)의  청년일자리를 위하여 마련된 후드 트럭이 나타났다.

 

 

조철민 (가명 25세 군필 갈현동거주) 외 1명이 창업의 뜻을 품고 메뉴개발과 조리방법 등을 교육 받고

현장에 투입되어 영하 속 트럭 안에서 땀을 뻘뻘 흘리며 조리하는 모습이 참 대견 하였다.

 

 

취업이 얼마나 힘들며 경제가 어려운 속에서도 이들이 뛰어든 것은 창업으로 이 어려운 것을 헤쳐 나가 성공해 보겠다는 의지 때문이라고 한다.

 

 

이들이 표현한 “GRILLER” 가 명품으로 명성을 남기며 연신내 먹자골목에서 살아남기 위한 노력이 성공하기를 바라고 또 바란다.

 

푸드트럭에의

▲ 푸드트럭에의 영업장

 

취급메뉴

*steak plater 7,900원

 

 

choice등급 이상의 소고기를 숙성후 마르네이트(고기를 재우고 양념)와 시즈닝(향신료첨가)을 거쳐 그릴에 직화로 구운 요리로 실제 시식 해 본 결과 청년들뿐만 아니고 나이든 어른들에게도 입맛에 맞는 음식이었다.

 

 

*chicken tortilla 4.900원

숙성된 닭다리 살을 그릴에 직화로 구워 매콤한 칠리소스와 함께 먹는 치킨 또띠아 이다.

 

 

*cilly fry 3,900원

토마토와 고기를 볶은 매콤한 소스를 감자튀김과 재다치즈를 썩어서 먹는 칠리 후라이다.

 

 

앞으로 많은 경험을 쌓아서 더 좋은 메뉴를 출시 할 것이라고 하며 최고급 재료로 안전한 먹거리를 제공 한다는 젊은이들의 포부에 많은 박수와 한번쯤 찾아서 구매해 주시기를 바란다.

 

 

연신내에서 갈현초등학교 길 신협 앞에 가면 만날 수 있다. 오후 6시

 사전에 010-4216-1966 으로 주문하시면  기다리지 않고 구매 하실 수 있다고 합니다.

 

푸드트럭에서

▲ 푸드트럭에서 조리하는 청년들