학교급식 모니터링단으로 구성된 이들의 신나게 교육에 참가하는 참석율이 대단히 높은 이유는 아이들에게 먹거리, 그리고 친환경 농업등 평소에 농어촌에서 모니터링 하면서 얻은 경험과 지식을 활용하고 실제 체험 해보는 시간이기 대문이라고 말 할 수 있다.
각종 우리주변의 풀을 채집해서 하나하나 설명을 해 나가고 우리 몸에 그리고 땅에 좋은 풀들의 효능등, 치료에 좋은 풀과 먹거리에 좋은 풀들을 하나 하나 설명하면서 설명을 들었다
예: 1 토끼풀 (크로바) - 질소를 만들어서 땅의 질을 비옥하게 만들어준다
-치통에 효과가 있어서 즙을 이에 물고 있으면 치통에 도움이 된다
- 꽃은 튀겨 먹을 수 있다
2 달맞이 꽃
-생리통,여성호르몬,다이어트, 씨를 받아서 오일로 사용
3, 한삼덩굴
- 고혈압, 당뇨 우울증 , 짱아찌
50여가지 이상을 실제 풀을 비교 하면서 강의를 들었다.
실제 이풀을 가지고 손수건에 작품을 만들어 염색을 실습해 보였다.
은평구청 학교급식 담당 팀장을 공무원들이 본강의를 독려하고 많은 관심을 기우려 주었다.
일 자 2014년 10월 22일 수요일 10시부터
강 의 풀과 만나기 1
강 사 유희정
장 소 꿈꾸는 다락방
케어뉴스 최호진 기자(chj1959c@hanmail.net)
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