[케어뉴스]학교급식 수산물공급업체 모니터링

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2015-05-29    11:51 댓글 0 /

[케어뉴스]학교급식 수산물공급업체 모니터링 최호진 기자

은평구학교급식 우수 식재료 수산물 공급업체를 방문하여  우리아이가 먹는 급식납품업체의 모든 사항을 확인하는 방법으로 체크리스트에 의한 세밀하고도 꼼꼼히 확인 하는 수순을 확인하였다.  수산물 가공은 기계화를 하지 않고 수작업으로 진행되고 냉동상태에서 가공하는 문제로 여자보다는 남자를 고용 하여 힘든 과정을 처리하며 분석기능,  HCCCP적용업소이다   일일 가공능력 15톤 가공품목  120개 품목 공급학교와 단체 중 84개학교급식납품   일  시  2015년 5월28일 목요일 9시부터  오후5시 장  소  경기도 하남시 안터로           (주) 해양에프에스 대표유종수   케어뉴스 최호진 기자(chj1959c@hanmail.net) ⓒ 케어뉴스 무단 전재 및 재배포 금지