고양시 덕양구 성사동에 소금/양념 근위 구위를 닭갈비 직화꾸이집이다.
원래 특별한 날에 맛보는 페루 요리인데 꾸이는 닭이 아니고 식용의 동물이다.
울동네 꾸이집은 아마도 직화한다는 구이의 센 발음으로 꾸이라고 명칭 한 것 같다.
정갈하고 넓은 공간으로 인기 있는 가게이다.
최호진 객원 편집위원
출처 : 한겨레:온(http://www.hanion.co.kr)
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