감자를 볶아서 멸치 와 함께

감자를 얇게 썰어서 식용유에 둘러 감자가 반쯤 익을 무렵 간장(게장간장이 있어)과 조청, 소금, 마늘, 파, 깨소금, 멸치 듬뿍 넣어 볶았더니 명품 감자볶음이 만들어졌다.

이번에는 조청이 적은 듯하여 다음기회에 나의 레시피에 수정을 해 나가고 있다.